Partien teilen, zusammenführen und verarbeiten

Verarbeitung macht aus Partien neue Partien. Das Register hält die Verbindung zwischen ihnen fest. So lässt sich jede neue Partie bis zu ihrer Herkunft zurückverfolgen, und ein Rückruf eines Ausgangsstoffs erreicht alles, was daraus hergestellt wurde.

Wählen, was Sie tun möchten

Öffnen Sie Verarbeitung und wählen Sie Teilen, zusammenführen oder verarbeiten. Auf der Seite einer Partie nutzen Sie Teilen oder verarbeiten. Wählen Sie dann:

• Partie teilen: eine Partie in kleinere Partien desselben Produkts aufteilen.
• Partien zusammenführen: Partien desselben Produkts zu einer zusammenfassen.
• Verarbeiten: trocknen, schälen, rösten, mahlen oder verpacken zu einem neuen Produkt. Wählen Sie das Verfahren: Trocknen, Schälen, Rösten, Mahlen, Reinigen, Sortieren und Klassieren, Fermentieren, Schlachtung, Verpacken oder Sonstige Verarbeitung, und das Verarbeitungsdatum.
• In Basiseinheit erfassen: für eine Partie, die in ganzen Tonnen oder Säcken erfasst wurde, aus der Zeit, bevor Partien in Kilogramm erfasst wurden. Es nimmt die Partie oder einen Teil davon und erstellt eine Partie desselben Produkts in seiner Basiseinheit mit genau derselben Menge: Aus 1.150 t werden 1.150.000 kg. Herkunft, Ernte- und Ablaufdatum bleiben gleich. Die neue Partie kann dann jede Anzahl Kilogramm liefern. Die Seite der Partie öffnet diesen Modus mit In Kilogramm erfassen.

Das Formular ausfüllen

1. Unter Eingehende Partien wählen Sie jede Partie (Partie 1, Partie 2 …) und die Menge, die Sie entnehmen, oder Alle. Mit Partie hinzufügen fügen Sie weitere Eingänge hinzu. Werden die Partien an mehr als einem Ihrer Orte gehalten, wählen Sie den Ort unter Gehalten bei.
2. Unter Neue Partien geben Sie die Menge jeder entstehenden Partie ein. Teilen oder Zusammenführen behält das Produkt des Eingangs; mit Verarbeiten wählen Sie das Produkt jeder neuen Partie. Mit Partie hinzufügen fügen Sie weitere Ausgänge hinzu (beim Zusammenführen gibt es einen).
3. Mit Verarbeiten erscheint Wer die neuen Partien hält: Lassen Sie das Feld leer, damit sie dort bleiben, wo die Eingänge sind, oder wählen Sie einen Inhaber und einen Ort.
4. Verlangt eine Partienregel Ihres Unternehmens Angaben zu neuen Partien, füllen Sie ihren Abschnitt aus.
5. Fügen Sie Notizen für den Genehmiger hinzu, prüfen Sie Was passiert und wählen Sie Zur Genehmigung senden.

Partien lassen sich nur zusammenführen oder gemeinsam verarbeiten, wenn sie am selben Ort gehalten und im selben Register erfasst werden. Beim Teilen und Zusammenführen bleibt das Produkt gleich. Für ein anderes Produkt wählen Sie Verarbeiten.

Teilen / Zusammenführen oder Verarbeitung

Die Zusammenfassung des Formulars sagt, welches von beiden es ist, und die genehmigende Person liest dieselben Worte:

• Teilen / Zusammenführen: Die neuen Partien behalten dasselbe Produkt und dieselbe Herkunft: Jede Partie, die hineingeht und herauskommt, ist von einem Produkt in einer Einheit, und die Mengen gehen auf. Nichts wird hergestellt oder geht verloren.
• Verarbeitung: Aus diesen Partien entsteht ein neues Produkt: Es kommt ein anderes Produkt heraus, Verluste sind also normal.
• Verarbeitung: dasselbe Produkt, mit Verlust oder Zuwachs: Das Produkt bleibt, aber die Mengen gehen nicht auf, zum Beispiel nach dem Reinigen oder Sortieren. Teilen oder Zusammenführen muss aufgehen: Korrigieren Sie bei Partie teilen oder Partien zusammenführen die Mengen, oder wählen Sie Verarbeiten, um den Verlust zu erfassen.
• In Basiseinheit erfassen gilt ebenfalls als Verarbeitung, weil sich die Einheit ändert, auch wenn nichts verloren geht. Es wird wie jede Verarbeitung genehmigt und kann auf die Verarbeitungserlaubnis warten (siehe unten).

Darunter zeigt das Formular, was hineingeht und was herauskommt, zum Beispiel „1.000 kg rein, 950 kg raus“.

Massenbilanz

Das Formular vergleicht unter Massenbilanz, was hineingeht und was herauskommt:

• Ausgeglichen: Die neuen Partien ergeben zusammen die entnommene Menge.
• Ein Teil der entnommenen Menge ist keiner neuen Partie zugeordnet.
• Die neuen Partien übersteigen die entnommene Menge: Prüfen Sie die Mengen vor dem Senden.

Bei der Verarbeitung sind Verluste normal: Nach dem Trocknen oder Schälen wiegt die Ware weniger als vorher. Das Formular zeigt den Ausgang geteilt durch den Eingang als Prozentwert (Ausbeute). Der Genehmiger sieht dieselben Zahlen. Die Berichte Massenbilanz und Verarbeitung: Ausgang ÷ Eingang unter Berichte prüfen Eingänge und Ausgänge über einen Zeitraum.

Was erfasst wird

• Die neuen Partien, jede verknüpft mit den Partien, aus denen sie stammt, sowie das Verfahren und sein Datum.
• Was Sie entnehmen, ist verbraucht und kann nicht erneut verwendet werden. Was Sie nicht entnommen haben, bleibt in seiner Partie.
• Jede neue Partie behält die Herkunft ihrer Eingänge und bleibt so bis zum Betrieb rückverfolgbar. Stammt ein Eingang aus der Partie eines Lieferanten, sagt das Formular Die neuen Partien behalten, woher die Einsatzpartien stammen.
• Unter Verarbeitung erscheint die Anfrage unter Anfragen und, sobald sie erfasst ist, unter Erledigt, mit den eingehenden und ausgehenden Partien.

Warten auf die Verarbeitungserlaubnis

Manchmal liegen die Partien in einem Konto, das Ihr Unternehmen für einen Partner führt, etwa für einen Trockner oder eine Mühle. Dann erfasst das Konto des Partners die Verarbeitung. Niemand hat eine dauerhafte Erlaubnis über die Partien eines Partners. Deshalb gilt:

• Teilen und Zusammenführen werden sofort erfasst;
• Trocknen, Rösten, Mahlen und andere Verfahren brauchen zuerst eine einmalige Erlaubnis: „‹partner› erlauben, die Verarbeitung eigener Partien zu erfassen“.

A-REX bereitet diese Erlaubnis vor, wenn die erste Verarbeitung sie braucht. Der Eigentümer erteilt die Genehmigung unter Genehmigungen mit dem Eigentümer-Passkey. Bis dahin zeigt die Verarbeitung Wartet auf den Eigentümer, und ihre Schritte sagen Wartet, bis das Unternehmen Verarbeitung erfassen darf. Nach der Genehmigung durch den Eigentümer läuft sie von selbst weiter. Siehe Wartezustände.