Dividir, unir y procesar lotes

El procesamiento convierte lotes en lotes nuevos. El registro guarda el vínculo entre ellos, así que cada lote nuevo se puede rastrear hasta su origen, y un retiro del mercado de un insumo alcanza todo lo que se hizo con él.

Elige qué hacer

Abre Procesamiento y selecciona Dividir, unir o procesar. En la página de un lote, usa Dividir o procesar. Después elige:

• Dividir un lote: separa un lote en lotes más pequeños del mismo producto.
• Unir lotes: combina lotes del mismo producto en uno solo.
• Procesar: secar, trillar, tostar, moler o empacar para obtener un producto nuevo. Elige el Proceso: Secado, Trilla, Tostión, Molienda, Limpieza, Selección y clasificación, Fermentación, Beneficio (sacrificio), Empaque u Otro proceso, y la Fecha del proceso.
• Registrar en unidad base: para un lote registrado en toneladas o sacos enteros, de antes de que los lotes se registraran en kilogramos. Toma el lote, o una parte, y crea un lote del mismo producto en su unidad base con exactamente la misma cantidad: 1150 t pasan a ser 1.150.000 kg. El origen y las fechas de cosecha y vencimiento no cambian. Después, el lote nuevo puede entregar cualquier número de kilogramos. La página del lote abre este modo con Registrar en kilogramos.

Completa el formulario

1. En Lotes que entran, elige cada lote (Lote 1, Lote 2…) y la Cantidad que tomas, o Todo. Usa Agregar un lote para sumar más insumos. Cuando los lotes están en más de uno de tus lugares, elige el lugar en Ubicado en.
2. En Lotes nuevos, escribe la cantidad de cada lote que sale. Una división o unión mantiene el producto del insumo; con Procesar, elige el producto de cada lote nuevo. Usa Agregar un lote para sumar más salidas (una unión tiene una sola).
3. Con Procesar aparece Quién tiene los lotes nuevos: déjalo vacío para que queden donde están los insumos, o elige un Tenedor y un Lugar.
4. Si una regla de lotes de tu empresa pide datos en los lotes nuevos, completa su sección.
5. Agrega Notas para el aprobador, revisa Qué va a pasar y selecciona Enviar a aprobación.

Solo puedes combinar o procesar lotes juntos cuando están en el mismo lugar y en el mismo registro. Dividir y unir mantienen el producto; para obtener otro producto, elige Procesar.

División / unión o procesamiento

El resumen del formulario indica cuál de los dos es, y el aprobador lee las mismas palabras:

• División / unión: los lotes nuevos conservan el mismo producto y origen: todos los lotes que entran y salen son de un mismo producto en una misma unidad, y las cantidades cuadran. No se elabora ni se pierde nada.
• Procesamiento: con estos lotes se elabora un producto nuevo: sale otro producto, así que las pérdidas son normales.
• Procesamiento: el mismo producto, con una pérdida o un aumento: el producto sigue siendo el mismo, pero las cantidades no cuadran, por ejemplo después de una limpieza o una selección. Una división o unión debe cuadrar: con Dividir un lote o Unir lotes, corrige las cantidades, o elige Procesar para registrar la pérdida.
• Registrar en unidad base también cuenta como procesamiento, porque cambia la unidad, aunque no se pierda nada. Se aprueba como cualquier procesamiento y puede esperar el permiso para procesar (más abajo).

Debajo, el formulario muestra lo que entra y lo que sale, por ejemplo «entran 1.000 kg, salen 950 kg».

Balance de masa

En Balance de masa, el formulario compara lo que entra con lo que sale:

• Cuadra: los lotes nuevos suman lo que tomas.
• Una parte de lo que tomas no está asignada a ningún lote nuevo.
• Los lotes nuevos superan lo que tomas: revisa las cantidades antes de enviarlo.

En el procesamiento, las pérdidas son normales: lo secado o trillado pesa menos que el insumo, y el formulario muestra la salida dividida por la entrada como porcentaje (Rendimiento). El aprobador ve las mismas cifras. Los informes Balance de masa y Procesamiento: salida ÷ entrada de Informes revisan entradas y salidas en un período.

Qué se registra

• Los lotes nuevos, cada uno vinculado a los lotes de los que viene, y el proceso con su fecha.
• Lo que tomas se consume y no se puede volver a usar. Lo que no tomaste queda en su lote.
• Cada lote nuevo conserva el origen de sus insumos, así que sigue siendo rastreable hasta la finca. Cuando un insumo vino de un lote de un proveedor, el formulario dice Los lotes nuevos conservan de dónde vienen los insumos.
• En Procesamiento, la solicitud aparece en Solicitudes y, una vez registrada, en Realizado, con los lotes que entran y salen.

Esperando permiso para procesar

A veces los lotes están en una cuenta que tu empresa mantiene para un socio, como una secadora o un molino. En ese caso, la propia cuenta del socio registra el procesamiento. Nadie tiene un permiso permanente sobre los lotes de un socio, así que:

• dividir y unir se registran de inmediato;
• secar, tostar, moler y otros procesos necesitan antes un permiso único: «Permitir que ‹partner› registre el procesamiento de sus propios lotes».

A-REX prepara ese permiso cuando el primer procesamiento lo necesita, y el propietario lo aprueba en Aprobaciones con la llave de acceso del propietario. Mientras tanto, el procesamiento muestra Esperando al propietario, y sus pasos dicen Espera a que la empresa pueda registrar el procesamiento. Cuando el propietario lo aprueba, continúa por sí solo. Consulta Estados de espera.